Hotell Nu storsatsar Radisson Blu Scandinavia Hotel på att bli det ledande hotellet i centrala Göteborg. En omfattande renovering av de 351 rummen, varav 38 sviter, har inletts och därefter står lobby, restaurang och bar på tur. Scandinavias stora konferensavdelning fick ett rejält ansiktslyft redan i somras.

Prisbelönta I går kväll tillkännagavs vinnarna i Scandinavian Service and Quality Award på Waterfront i Stockholm i kategorierna affärshotell, konferenshotell och dagkonferensanläggning. Tidningen Affärsresenären har nominerat 30 anläggningar i Sverige som SSQ Award har låtit utvärdera under 2016, genom mystery shopping och analys av gästomdömen på största ratingsiterna online.

På nya platser Josefin Carlsson är ny Driftchef för Restaurang Hantverket och mötesavdelningen Sturegatan 15 i Stockholm. Josefin kommer senast från positionen som restaurangchef för Galleriet Restaurang på Görvälns Slott. Restaurang Hantverket öppnade i april förra året. Här ska både inredningen och upplevelsen kännas äkta och genomarbetade – ett riktigt Hantverk helt enkelt.

Mat & dryck Många nyheter trängs om uppmärksamheten på Skepparholmen i Nacka. Förutom ett nybyggt skandinaviskt spa har Skepparholmen uppgraderat matupplevelsen för sina gäster under ledning av Kökschef Martin Åleberg och Köksmästaren Daniel Engellau. Daniel rekryterades för ett år sedan och är en välkänd matprofil från flera enstjärniga krogar och har även framgångsrikt tävlat i Årets Kock.

Nyöppnat Den 6 mars öppnar Elite Hotel Academia i Uppsala, som är Elite Hotels första etablering i staden och blir en stor satsning med hotell-, konferens-, restaurang- och pubverksamhet. Kedjan har rekryterat Malin Selberg som ansvarig för bolagets nya verksamhet. Hon har en lång erfarenhet från besöksnäringen och ska nu tillsammans med sina medarbetare skapa Uppsalas nya mötesplats.

Hållbarhet & Miljö Vilken lunch väljer du, och varför är det viktigt? Genom ett unikt samarbete har en mastersstudent, forskare och kårrestaurangen på Chalmers hittat ett sätt att räkna ut och visualisera matens klimatpåverkan – och minskat växthusgasutsläppen orsakade av lunchrestaurangen med en fjärdedel.

Mat & dryck Sedan den 1 maj i år har de hotell och restauranger som ingår i Svenska Kulturpärlor slutat att ta emot dricks. Istället ges gästerna möjlighet att skänka en gåva till Barncancerfonden. Efter det första halvåret har man gemensamt lyckats samla in 260 273 kronor. Pengar som nu går till Barncancerfondens viktiga arbete.

Event Varje år arrangerar Compro Möten & Event uppskattade Partnerdagar för Sveriges konferensanläggningar*. Snart är det dags igen, att få ny kunskap i heta och viktiga ämnen. Fokus ligger på försäljning och sociala medier, som blir allt viktigare för företag. Och vem kan då passa bättre som föreläsare än Frida Boisen!? Hon är Digital Chef och ansvarig utgivare för Bonnier Tidskrifter och blev nyligen framröstad till Årets Digitala Ledare. Mer om framtidens försäljning lär vi oss av Henrik Larsson-Broman. Nästa Partnerdag äger rum den 30 januari på Oscarsteatern och är endast till för företagets partneranläggningar.

Stora möten Bara några minuter från centrum, skönt inbäddad i grönska i världens första nationalstadspark, ligger Aula Magna, Stockholms universitets stora möteslokal.

Mötestrender Central Hotel lever verkligen upp till sitt namn. Inte många hotell i Stockholm har Centralstationen, med Arlanda Express och Flygbussarna, precis på andra sidan gatan. Och förutom det centrala läget kan man här stoltsera med den allra senaste konferenstekniken i form av Clevertouchskärmar.

Stora möten I september 2017 firar UKK 10-årsjubileum och firandet kommer att pågå under hela året. En mängd evenemang med extra guldkant väntar. UKK har bland annat bjudit in ett antal utvalda aktörer att ta över huset – först ut är Martin Hederos som får sätta ihop fem drömkonserter. Dessutom kommer huset att sjuda av spektakulär cirkus när UKK, Cirkus Cirkör och Radical Circus gör gemensam sak under en endagsfestival med fri entré i januari. Under året får UKK också konsertbesök av Polarprisvinnaren Evelyn Glennie.