Sofie Lidén sätter Sverige och Sigtunahöjden på världskartan som segrande kock
Prisbelönta Efter två års väntan tar kocken Sofie Lidén hem vinsten och kan titulera sig världsmästare för kockar i mötesbranschen. Sofie jobbar som kock på Restaurang Skog på Sigtunahöjden och vann år 2019 Copper Skillet Sverige och europafinalen i Bryssel. På grund av pandemin sattes världsfinalen i Las Vegas på paus och efter en lång väntan fick Sofie äntligen åka till Las Vegas med sex andra senior kockar för att tävla i Copper Skillet finalen den 24 maj 2022.
1 juni 2022, uppdaterad: 1 juni 2022
Tävlingsledaren Chef Felix Maietta, med sina tre erfarna domare; Chef Diego Echavarria, Chef Alexandre Gregoire & Chef Lee Bennett bedömde de tävlandes rätter i fem kriterier: smak, presentation, arbetssätt, hygien och matsvinn. Varav Sofie fick högsta poäng i alla delmoment.
Sofie kommer inte bara hem som en vinnare utan även som en förebild för unga kockar runt om i världen, som första kvinna att vinna Copper Skillets seniorklass i världsfinal. I mötes- och besöksnäringen behövs starka förebilder som bidrar till att skapa attraktionskraft till branschen. Sigtunahöjden är stolta att få fira Sofies succé i Las Vegas och att få arbeta tillsammans med en sån stark förebild.
Läs mer om Sigtunahöjden på Konferensguiden.se
Se alla inom temat här
Senaste i Mötesnytt
Öijared Resort Västergötland
Konferenspärlor Istället för trängsel och stress, kunde kollegorna på Philips i Göteborg njuta av vilsam natur, effektiva möten och en känsla av gemenskap på bekvämt avstånd från stadens brus. – Vi har faktiskt fått mer värde för pengarna här, säger konferensarrangör Torbjörn Luther.
