Ferna Svartvinbärsglögg snart på Systembolaget
Mat & dryck Vid Färna Herrgård i Bergslagen ligger Färna Odlingar. Vid förra seklet fanns det en blomstrande handelsträdgård här med äppelträd och stora odlingar. För några år sedan fick åkrarna som stått i träda nytt liv genom Färna Odlingar. Nu finns här 50.000 svartvinbärsplantor och 20.000 rabarberplantor som blir till sylt, chutney, dryck och glögg.
11 oktober 2018, uppdaterad: 11 oktober 2018
Gästerna på Färna Herrgård & Spa har under flera år kunnat avnjuta dessa goda bär i desserter, matlagning, dryckespaket mm.
- Det är verkligen ett privilegium att kunna servera förädlade råvaror från vår egen mark, säger Wenche Engström, VD på Färna Herrgård & Spa stolt.
Nu har Färna Odlingar tagit fram en svartvinbärsglögg som från och med den 1 november finns att köpa på Systembolaget.
- Glöggen är tillverkad av vår fina svartvinbärssort Ben Conan, berättar Johan Matsanders, ägare av Färna Odlingar.
- Färgen är djupt mörk med rik doft och smaken fyllig med inslag av lakrits och körsbär. Balansen mellan syra och sötma framhäver bärens mogna karaktär. Glöggen passar utmärkt som aperitif eller sällskapsdryck genom hela vintern, avslutar Johan.
Läs mer om Färna Herrgård på Konferensguiden.se.
Se alla inom temat här
