Ulla Winbladh bygger nytt
Inför 2010 har Ulla Winbladh på Djurgården byggt en helt ny restaurangdel och ett helt nytt kök. Men alla som gillar deras husmanskost kan vara lugna, köket kommer även fortsättningsvis att satsa på svensk mat.
24 november 2009, uppdaterad: 28 maj 2013
- Vi har planerat den här ansiktslyftningen i flera år nu, så det känns naturligtvis fantastiskt att det är klart, säger Ewa Helmersen, vd Stockholm Fisk gruppen som driver Wärdshuset sedan 2003.
Det senaste året har Ulla Winbladh renoverats med fokus på att skapa en yngre känsla till den nya inglasade och ljusa restaurangdelen som kallas Glaspaviljongen. Den rymmer 100 personer och går att använda till det mesta. På sommaren är det tänkt att man ska öppna upp Glaspaviljongen mot uteserveringen. Ett helt nytt, funktionellt kök har även byggts intill den nya delen.
Pelle Johansson är källarmästare på Ulla Winbladh sedan nio år tillbaka. Han berättar att de ska fortsätta att servera svensk husmanskost.
- Köket kommer att servera husmanskost som vi alltid har gjort den, inga konstigheter. Från och med januari kommer vi att servera lunchbuffé med husmanskost och smörrebröd. En annan nyhet är hamburgare och korv med mos - på vårt sätt, säger han.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Hooks Herrgård Småland
Mötestrender Sjönära läge, lyxigt spa och en utmärkt restaurang. Vackra Hooks Herrgård förenar elegant 1700-tal med moderna konferenslokaler och är också anläggningen för den som vill svinga golfklubborna på vidsträckta välklippta banor. Här är det golf-in och golf-out som gäller.
Waxholms Hotell Stockholm norra
Nyöppnat Ledorden party, glädje och värme genomsyrar det nya Waxholms Hotell. I februari öppnade hotellet efter en omfattande makeover. Idag möts du av en djärv och energifylld plats med spännande idéer som tar dig både ut på havet och upp i luften.
Skåvsjöholm hotell & konferens Stockholm norra
Konferenspärlor På Skåvsjöholm i Stockholms norra skärgård har man länge arrangerat prickfria möten. Det går som en röd tråd genom hela Skåvsjöholm, en röd tråd av värme och välkomnande. Nu öppnar man upp ännu en dörr och bjuder in privatgäster för firande, umgänge och härliga vistelser.
