Matupplevelser – ett framgångsrecept
Mat & dryck På mötes- och evenemangsarenan Scandinavian XPO kombineras världsklassig service, skräddarsydda matupplevelser och en logistisk enkelhet. Det är en plats där varje detalj, från dukningen till gästernas transfer, är utformad för att leverera det bästa och anläggningen har etablerat sig som en populär mötesplats för såväl företagsevenemang som politiska toppmöten.
Text: Mia Bornberger
17 oktober 2024, uppdaterad: 17 oktober 2024
På bara tre år har konferensanläggningen, under ledning av dess vd Anna Bauer, blivit ett nav för internationella toppmöten. Med en imponerande lista av högnivåmöten, inklusive regeringssammanträden och Nato-träffar, har världens politiska elit och deras följen gjort anläggningen till en given plats för evenemang av olika slag. Suverän service, en logistisk enkelhet och sist men inte minst maten, har fått gästerna att återvända gång på gång. Och just maten har visat sig var en mycket viktig ingrediens i detta framgångsrecept.
– Vi får tio av tio när det gäller vår mat och när våra gäster en gång har ätit hos oss så vill de inte äta någon annanstans, berättar en leende Anna Bauer med stolthet i rösten.
Hon fortsätter:
– Varje meny skapas med noggrann omsorg och anpassas efter evenemangets tema, budget och målgrupp och vi träffar alltid kunden för att förstå deras behov och skapar sedan en meny som är helt individanpassad. Oavsett om det handlar om ett företagsevent eller en internationell konferens så går teamet långt för att skapa något unikt.
Hållbara måltider
Hållbarhet är en central del av kökets filosofi, med fokus på närodlade råvaror och vegetariska alternativ. Trenden att minska rött kött går hand i hand med anläggningens strävan efter att göra varje måltid så hållbar som möjligt. Trots den stora skalan, med en kapacitet att servera upp till 13 000 måltider på en dag, så kompromissar man aldrig med kvaliteten.
– De två huvudkockarna sätter en standard som många av Nordens bästa restauranger skulle vara stolta över. Vi vet att det alltid blir succé, säger Anna Bauer.
Skandinaviskt tema
Konferensanläggningen har 17 olika lokaler, varav den största är på hela 5 000 kvadratmeter, och de är alla designade för att skapa en inbjudande atmosfär med sitt nordiska rustika tema. Trämaterial, stora naturbilder och dämpad belysning ger en varm och välkomnande känsla och för de internationella gästerna skapar bilderna på de svenska landskapsdjuren samtal och nyfikenhet. Varje rum har sin egen unika karaktär, från exempelvis rummet som benämns som «Älgen» med sina majestätiska bilder till de stora flexibla ytorna som kan anpassas efter kundens behov.
Rum för alla möten
Flexibiliteten genomsyrar hela anläggningen. Från det att gästerna anländer via den specialbyggda transportvägen från Arlanda, som endast tar fem minuter, till de smidiga övergångarna mellan konferenser och galamiddagar, är varje detalj genomtänkt.
– Vi kan ha 2 000 personer i en konferens, sedan tar dem en kort paus för att mingla lite och under tiden omvandlas lokalen till en galamiddag med runda bord och elegant dukning. Våra gäster är både svenska, nordiska och internationella och vi är en levande anläggning som hela tiden behöver vara på topp. Med våra smidiga lösningar kan även de mest pressade scheman hållas utan problem och vi har möjlighet att skala upp både personalstyrka och servicenivå från dag till dag, förklarar Anna Bauer.
SCANDINAVIAN XPO
Mötes- och evenemangsarenan Scandinavian XPO har etablerat sig som en ledande mötesplats för såväl företagsevenemang som politiska toppmöten. Med en matupplevelse i världsklass, direkt närhet till Arlanda och Stockholm samt 17 olika lokaler kan anläggningen leverera allt från små möten till stora fester. Och inom en radie av 15 minuter finns också 25 olika hotell med totalt cirka 10 000 bäddar.
Läs vidare
Scandinavian XPO
Scandinavian XPO är en mötes- och evenemangsarena ett fåtal minuter från Stockholm Arlanda Airport. En lättillgänglig arena mitt emellan Stockholm och Uppsala. I närheten finns ett brett utbud av boende och service, samt mat och dryck i världsklass! Vi har stora, flexibla evenemangs- och mässhallar ...
Se alla inom temat här
