Ny restaurangchef på Upper House Dining i Göteborg

På nya platser Den 3 augusti började välmeriterade Fredrik Holm som restaurangchef på Upper House Dining i Göteborg, högst upp i Gothia Towers mittersta torn.

27 augusti 2015, uppdaterad: 27 augusti 2015

– Det ska bli otroligt spännande att få vara med att driva och utveckla en restaurang på denna nivå, säger Fredrik Holm.

Fredrik kommer närmast från SK Mat & Människor där han arbetade som sommelier och servitör. Tidigare har han även arbetat på Thörnströms Kök och Upper House Dining.

Om Fredrik
Namn: Fredrik Holm
Ålder: 29 år
Familj: Sambo
Intressen: Mat, Vin, Familj & Vänner.
Motto: ”Har inga direkta motton, jag tar allt lite som det kommer och brukar inte planera för mycket. Dricka och äta gott är dock bland det bästa jag vet.”

Om Upper House Dining
Restaurangen har sedan öppnandet i september 2013 tilldelats flera utmärkelser, bland annat ligger restaurangen på 7:e plats i White Guides Mästarklasslista. Den har även tilldelats Dagens Industris utmärkelse Årets Affärskrog 2014 samt utsetts till Årets Matsalsteam på Restauranggalan.

Taggar/Etiketter

Se alla inom temat här

Senaste i Nyheter

Rosersbergs Slottshotell vann Sigtunas Ekoutmaning

Hållbarhet & Miljö Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden har med stöd av Sigtuna kommun under 2016 fortsatt att sätta fokus på utbudet av ekologiskt, vegetariskt och Fairtrade i kommunens restauranger och livsmedelsbutiker. Sigtuna kommuns hållbarhetschef, Helen Kavanagh Berglund, har delat ut diplom till näringsidkare med höga ekologiska ambitioner och bästa vegetariska utbud i kategorierna butik, restaurang, café och hotell- och konferens.

Radisson Blu Riverside i Göteborg tilldelas miljömärkningen Green Key

Hållbarhet & Miljö I strävan att ständigt förbättra miljöarbetet har hotellet nu tilldelats miljömärkningen Green Key - en internationell miljömärkning för hotell och konferens.

Coor Konferens växer med ny anläggning i Stockholm

Nyöppnat Coor Konferens med centralt belägna konferensanläggningar i Stockholm och Göteborg expanderar – inom kort öppnas ytterligare en anläggning i Stockholm.