Nyheter > Ny köksmästare på Grythyttans Gästgivaregård

Ny köksmästare på Grythyttans Gästgivaregård

Mat & dryck Förra veckan välkomnades Henrik Eriksson som köksmästare på Grythyttans Gästgivaregård. Mia Spendrup, VD för Loka Brunn och Grythyttan, menar att det känns otroligt roligt att få välkomna tillbaka en tidigare anställd.

28 september 2015, uppdaterad: 28 september 2015

Henrik har en lång och gedigen erfarenhet inom restaurangbranschen. Han har tidigare under åtta år arbetat för Loka Brunn och kommer nu att kliva in som köksmästare på Grythyttans Gästgivaregård.

- Det är otroligt roligt att vara tillbaka och jag ser mycket fram emot att utveckla Gästgivaregårdens måltidsupplevelse. Ambitionen är att arbeta med lokal- och närproducerade råvaror, men även att sätta stor vikt i utveckling framåt genom nytänkande och ett gediget matsalsarbete. Vi kommer tillsammans göra Grythyttans Gästgivaregård till ett centrum på den gastronomiska kartan, säger Henrik Eriksson.

Taggar/Etiketter

Se alla inom temat här

Senaste i Nyheter

Rosersbergs Slottshotell vann Sigtunas Ekoutmaning

Hållbarhet & Miljö Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden har med stöd av Sigtuna kommun under 2016 fortsatt att sätta fokus på utbudet av ekologiskt, vegetariskt och Fairtrade i kommunens restauranger och livsmedelsbutiker. Sigtuna kommuns hållbarhetschef, Helen Kavanagh Berglund, har delat ut diplom till näringsidkare med höga ekologiska ambitioner och bästa vegetariska utbud i kategorierna butik, restaurang, café och hotell- och konferens.

Radisson Blu Riverside i Göteborg tilldelas miljömärkningen Green Key

Hållbarhet & Miljö I strävan att ständigt förbättra miljöarbetet har hotellet nu tilldelats miljömärkningen Green Key - en internationell miljömärkning för hotell och konferens.

Coor Konferens växer med ny anläggning i Stockholm

Nyöppnat Coor Konferens med centralt belägna konferensanläggningar i Stockholm och Göteborg expanderar – inom kort öppnas ytterligare en anläggning i Stockholm.